L’ANAPEC, avec l’appui du programme THAMM Plus de la GIZ, lance un appel à candidature destiné aux demandeuses et demandeurs d’emploi souhaitant développer leur employabilité à l’international. Cette opportunité concerne une formation professionnelle en alternance en Allemagne dans les domaines de la boulangerie, de la pâtisserie et de la vente en boulangerie.
Au total, 30 places d’apprentissage sont disponibles. La formation débutera en septembre 2027 et s’étalera sur une durée de 3 ans (36 mois).
Anapec une opportunité de formation professionnelle en Allemagne
Cette initiative est organisée par l’ANAPEC, avec le soutien du programme THAMM Plus de la GIZ, en coopération avec l’Association de la Boulangerie d’Allemagne du Nord.
L’objectif est d’accompagner les candidats dans leur projet de formation et d’insertion professionnelle dans le secteur de la boulangerie en Allemagne.
La formation combine enseignement théorique et expérience pratique en entreprise, permettant aux apprentis d’acquérir progressivement les compétences nécessaires à leur futur métier.
30 places disponibles en Allemagne
L’offre concerne 30 postes d’apprentissage répartis entre trois métiers :
- Boulanger
- Vendeur en boulangerie
- Pâtissier
Les candidats sélectionnés auront ainsi la possibilité de suivre une formation professionnelle dans un secteur qui offre des perspectives d’emploi en Allemagne.
Lieu de la formation
📍 Pays : Allemagne
👥 Nombre de places : 30
📅 Début de la formation : septembre 2027
⏳ Durée : 36 mois
Une formation en alternance de 3 ans
La formation professionnelle proposée s’étend sur 3 années.
Elle repose sur le principe de l’alternance entre :
- Une formation théorique dans une école professionnelle ;
- Une formation pratique au sein d’une entreprise d’accueil.
Les apprentis passeront généralement une à deux journées par semaine à l’école, ou pourront suivre les cours sous forme de périodes bloquées.
Cette organisation permet de compléter l’expérience acquise en entreprise par des connaissances théoriques et professionnelles.
Les trois métiers proposés
1. Apprenti boulanger
Le parcours boulanger s’adresse aux personnes intéressées par la fabrication de pains et les différentes étapes de production en boulangerie.
L’apprentissage permet de développer des compétences pratiques tout en découvrant les exigences professionnelles du secteur.
2. Vendeur en boulangerie
Le métier de vendeur en boulangerie est destiné aux candidats intéressés par la vente, l’accueil et le contact avec la clientèle.
La formation permet notamment de se familiariser avec l’environnement commercial d’une boulangerie et les exigences liées au service client.
3. Apprenti pâtissier
Les candidats intéressés par la préparation de produits de pâtisserie peuvent également postuler pour le parcours pâtissier.
Cette formation permet d’acquérir progressivement les connaissances et compétences nécessaires à l’exercice du métier.
Profil recherché pour cette formation en Allemagne
Selon les conditions indiquées dans l’offre, les candidats doivent notamment disposer du niveau de formation suivant :
- Diplôme : niveau lycée / High School
- Expérience : 6 selon les critères renseignés dans l’offre ANAPEC ;
- Sexe : indifférent
- Langue allemande : niveau moyen
La connaissance de l’allemand constitue donc un élément important pour les candidats souhaitant intégrer cette formation professionnelle en Allemagne.
Une formation rémunérée
L’un des principaux avantages de cette opportunité est que la formation est rémunérée conformément à la réglementation allemande en vigueur.
Le montant indiqué dans l’offre est de :
💶 1 000 euros par mois
Cette rémunération est prévue dans le cadre du contrat d’apprentissage et selon la réglementation applicable.
Accompagnement pour la recherche d’un logement
L’offre précise également qu’un appui de l’entreprise d’accueil pour la recherche et la mise à disposition d’un logement est prévu conformément à la réglementation en vigueur.
Il est toutefois important de noter que les informations indiquent séparément :
- 🚗 Transport : Non
- 🏠 Hébergement : Non
- 🍽️ Repas : Non
- ✈️ Billet d’avion : Non
Les candidats doivent donc bien vérifier les modalités précises de l’accompagnement au logement lors du processus de candidature.
Conditions du contrat
Voici les principales informations concernant les conditions proposées :
| Information | Détail |
| Pays | Allemagne |
| Nombre de places | 30 |
| Métiers | Boulanger, vendeur en boulangerie, pâtissier |
| Formation | Apprentissage professionnel |
| Début | Septembre 2027 |
| Durée | 36 mois |
| Contrat | CDD |
| Rémunération | 1 000 € / mois |
| Niveau | High School / niveau lycée |
| Allemand | Niveau moyen |
| Sexe | Indifférent |
| Transport | Non |
| Repas | Non |
| Billet d’avion | Non |
Comment postuler via l’ANAPEC ?
Les personnes intéressées par cette formation professionnelle en Allemagne doivent préparer un dossier de candidature complet.
La candidature doit être déposée directement auprès de l’agence ANAPEC la plus proche.
⚠️ Attention : les dossiers de candidature incomplets ne seront pas pris en considération.
Il est donc conseillé de vérifier soigneusement les documents demandés avant de déposer son dossier.
Date limite de candidature
Les candidats doivent respecter impérativement la date limite indiquée dans l’offre.
📅 Dernier délai : 04 septembre 2026
Il est recommandé de ne pas attendre les derniers jours pour déposer son dossier auprès de l’agence ANAPEC.
Une formation gratuite
L’offre précise que cette opportunité de formation professionnelle est gratuite.
Les candidats intéressés doivent donc se méfier de toute personne ou intermédiaire qui demanderait des frais en échange de l’accès à cette opportunité.
La candidature doit suivre la procédure indiquée par l’ANAPEC.
Pourquoi choisir une formation professionnelle en Allemagne ?
Une formation en alternance peut permettre aux jeunes et aux demandeurs d’emploi d’acquérir simultanément des connaissances théoriques et une expérience professionnelle.
Dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la vente, l’apprentissage constitue notamment une manière de découvrir concrètement le fonctionnement d’une entreprise allemande et de développer ses compétences professionnelles.
Cette opportunité peut donc intéresser les candidats souhaitant construire un projet professionnel en Allemagne.
Conclusion
L’ANAPEC, avec le soutien du programme THAMM Plus de la GIZ, propose 30 places d’apprentissage en Allemagne dans les métiers de boulanger, vendeur en boulangerie et pâtissier. Cette formation de 36 mois, qui débutera en septembre 2027, combine enseignement théorique et pratique en entreprise et prévoit une rémunération annoncée de 1 000 euros par mois, conformément à la réglementation allemande. Les personnes intéressées doivent déposer leur dossier de candidature complet auprès de l’agence ANAPEC la plus proche avant le 04 septembre 2026. Cette opportunité de formation professionnelle est gratuite.
